La minestra d’orzo e porri è una ricetta semplice, veloce e genuina.
L’orzo combinato con porri e patate per dar vita ad una minestra, primo piatto, completo. Ottima nelle sere d’inverno si lascia mangiare anche in quelle meno fredde.
In meno di quindici minuti farete un figurone con ingredienti semplici e salutari, per chi ama la cucina veg e non, attraverso un piatto ispirato ad una ricetta di Csaba Dalla Zorza
Le ricette semplici e veloci ma soprattutto genuine sono una combo fantastica.
Se vuoi vedere il video da me interpretato, della minestra d’orzo e porri, clicca sulla voce blu.
Ingredienti per realizzare la minestra d’orzo e porri
- orzo perlato, una manciata scarsa a testa
- due porri
- due patate
- olio evo
Procedimento per la minestra d’orzo
- prepara del brodo vegetale
- per ottenere una minestra proprio buona è sufficiente soffriggere i porri tagliati a rondelle, con olio e patate tagliate a tocchetti
- taglia a rondelle i porri e a quadratini le patate e fai cuocere nel soffritto
- lascia cuocere aggiungendo di tanto in tanto del brodo
- scola l’orzo e continua la cottura all’interno del preparato di porri e patate
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8 Commenti
L’ho provata, è buonissima
Fatta, mangiata e… molto buona???
bene sono contenta . grazie per il ritorno
Ottima Amanda proverò al più presto! ??? chiara
Ti farò sapere sicuramente ?
😉
Dev’essere molto buona!!!
Proverò a farla anch’io!!!
Mi viene già l’ acquolina in bocca!!!??
buonissima davvero . prova e fammi sapere