Pasta Pizzichina
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Un primo piatto che ci siamo inventati anni fa, con i bimbi. Poi tutti a dieta e abbiamo smesso di cucinarla (contiene la panna).
L’abbiamo riscoperta, anche se la mettiamo in tavola solo di tanto in tanto. Piace da impazzire ai miei ragazzi.
Ingredienti :
Pasta corta di grano duro
Prezzemolo q.b
Aglio 2 spicchi
Cipolla a metà
Peperoncino a piacere
Curry q.b
Passata di pomodoro
Panna 200 ml
Olio extravergine di oliva
Procedimento:
Preparate prima il condimento, poi cuocere la pasta. Io la consiglio , molto al dente
